- 學刊六期 -
我最喜歡的一道菜

  我們家的早、午、晚三餐,都是媽媽和奶奶「兩」手包辦的。她們煮的菜可稱得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她們精心烹煮出來的,都有令人難以抗拒的魅力,所以每一道我都吃得津津有味,其中最吸引我的是「炒雞丁」。


   我會喜歡炒雞丁,不只是因為她滑潤鮮美的口感,還有淋在雞丁上那伴有芶芡的醬汁散發出金黃色的閃亮光澤,加上炒雞丁時發出的美妙聲音和端上桌的那一刻,雞丁的香味撲鼻而來,讓人垂涎三尺、食指大動,恨不得整盤都非我莫屬。我把它配上熱騰騰的白飯,大口大口的吃,它的美味完全滿足了我的食慾。每次媽媽和奶奶看我們吃得那麼開心,她們都笑得合不攏嘴。


   媽媽和奶奶的廚藝,已經達到爐火純青的境界了,能將原本普普通通的雞丁,做成那麼美味的一道菜,我永遠都不會忘記炒雞丁的味道。我要謝謝她們每天用心做菜給我們吃,能天天品嚐他們做的佳餚,真是大大的幸福啊!